Categoriearchief: Fruit

Fris en fruitig

Geplaatst op januari 11, 2013 door Kokkerellen

Voor een frisse en fruitige sinaasappelsalade heb je niet veel ingrediënten nodig. Ik maak deze salade geregeld als bijgerecht bij vis of vlees. In de maand januari kan ik soms behoefte hebben aan extra vitaminen en maak ik er met een kleine … Lees verder →

Geplaatst in Fruit, Salade | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Simpele appeltaartjes

Geplaatst op november 21, 2012 door Kokkerellen

Bij het ontdooien en op- en uitruimen van mijn vriezer kwam ik verschillende aangebroken pakjes bladerdeeg tegen. Zonde om weg te gooien, maar ze konden ook niet veel langer bewaard worden, want de randjes van het deeg waren hier en … Lees verder →

Geplaatst in Fruit, Gebak | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Citroen à la Lissabon

Geplaatst op november 4, 2012 door Kokkerellen

In Lissabon heb ik ooit de lekkerste lemon pie gegeten, notabene in een Libanees restaurantje. De verfijnde lemon pie werd als nagerecht geserveerd. Citroenen of limoenen zijn heerlijke citrusvruchten die, met name in de landen rond de Middellandse zee, veelvuldig gebruikt worden. … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Fruit, Gebak, Van over de grens | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Feestelijk bakken met eiwit

Geplaatst op september 19, 2012 door Kokkerellen

Op het feestje van mijn zus en zwager dit weekend, kwam het gesprek op een goed moment op eiwitten, en als vanzelf kom je dan uit bij ‘Pavlova‘.  Eén van de lekkerste en leukste toetjes om te maken. Zo lekker … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Eieren, Fruit, Gebak | Getagged , , , , | 2 reacties

Pruimentijd

Geplaatst op juli 21, 2012 door Kokkerellen

“Tot in de pruimentijd”, is een uitdrukking die staat voor “tot ziens”, of “tot over een poosje”. Met pruimentijd wordt eigenlijk de tijd bedoeld waarin de pruimen rijp zijn, grofweg van juli tot oktober dus. Waarom er dan niet voor ‘kersentijd’, ‘aalbessentijd’ of een … Lees verder →

Geplaatst in Fruit, Gebak | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Rabarber, groente of fruit?

Geplaatst op juni 9, 2012 door Kokkerellen

Vanaf maart, april wordt rabarber in de koude grond geplant. Rabarber groeit snel, heeft een mooi sierblad en is in de winkel meestal vanaf eind mei al verkrijgbaar. Ik vind het zo’n typische zomergroente, of beter gezegd zomerfruit. Want rabarber … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Fruit, Gebak, Groenten | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Voedzaam maar mager

Geplaatst op januari 21, 2012 door Kokkerellen

Dit nieuwe jaar zijn we met goede voornemens begonnen. En al ben ik niet heel streng wat het eten betreft, ik let op wat ik. Maar een stukje taart of iets zoetigs is best lekker op z’n tijd. Mijn favoriete … Lees verder →

Geplaatst in Dieet, Fruit, Gebak, Montignac | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Herfstdiner

Geplaatst op november 13, 2011 door Kokkerellen

Zaterdagavond met onze vrienden vakantieherinneringen opgehaald onder het genot van een herfstdiner. Voor- en nagerecht waren door mij gemaakt, Maria had zich op het hoofdgerecht met bijgerechten gestort. Gezellig zo, met z’n tweeën koken, je verdeelt de arbeid en bovendien de kosten. … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Fruit, Groenten, Soep, Vega | Een reactie plaatsen

Zoet, zuur, zout

Geplaatst op november 5, 2011 door Kokkerellen

Mijn zuurkoolschotel voldoet aan ‘zoet, zuur, zout’. Nu eens geen stamppot. Ooit is dit recept geboren uit de restjes die ik in mijn voorraadkast had staan. ’s Winters heb ik altijd wel een pakje zuurkool in huis, de aardappelen bleken … Lees verder →

Geplaatst in Fruit, Groenten, Rijst | Een reactie plaatsen

Vijgen

Geplaatst op oktober 2, 2011 door Kokkerellen

Op vakantie in Sicilië heb ik ze aan de bomen zien hangen, vijgen. De oogsttijd van vijgen is dan ook augustus en september. Van de week heb ik op de markt ruim een kilo (!) gekocht voor slechts 2 euro. Moet … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Dessert, Fruit, Vega | Een reactie plaatsen
image_print