Categoriearchief: Eieren

Even snel iets bakken

Geplaatst op mei 20, 2016 door Kokkerellen

Zo vlak voor het weekend toch nog even snel iets lekkers bakken. Dan zijn muffins ideaal. Je hoeft niet urenlang je beslag te laten rijzen of luchtig te kloppen, gewoon mengen. Ik besluit om chocolademuffins met rood fruit te maken. Al doende … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Fruit, Gebak | Getagged , | Een reactie plaatsen

Amandelen

Geplaatst op mei 14, 2016 door Kokkerellen

Als je je een beetje verdiept in wat goed en slecht is voor je lijf, dan kom je al snel uit bij: minder of geen suiker en minder of geen koolhydraten. Lees er de verschillende boeken van de laatste tijd … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Eieren, Fruit, Gebak, Low-Carb | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Heerlijk Pasen!

Geplaatst op maart 27, 2016 door Kokkerellen

Vandaag op eerste paasdag iets later aan de koffie dan normaal. Op zo’n paasmorgen komt het hele huis wat trager op gang of zou het zijn omdat vannacht de zomertijd is ingegaan? Hoe dan ook, mijn citroenrol doet het uitstekend … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Gebak | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Pinda Pinda Lekka Lekka

Geplaatst op november 1, 2015 door Kokkerellen

In mijn zoektocht naar lekkere koolhydraatarme recepten kwam ik op internet een recept van pindakaasbrood tegen. In eerste instantie denk je, pindakaas…..zou dat lekker zijn? En past het wel in een koolhydraatarmdieet? Beide vragen kan ik met “ja” bevestigen. Hoewel … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Dieet, Eieren, Low-Carb | Getagged , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Kweeperen

Geplaatst op oktober 29, 2015 door Kokkerellen

Van een gewaardeerde en lieve collega ontving ik deze week een maaltje kweeperen, uit eigen tuin. Een bijzondere vrucht, moet ik zeggen, met zijn lichtgele velletje dat bedekt is met dons. Ze houden het midden tussen peren en appels, qua … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Fruit, Gebak | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Low Carb

Geplaatst op oktober 7, 2015 door Kokkerellen

Weinig koolhydraten en wel eiwitten en vetten, dat is een prima dieet om bij af te vallen. Er zijn heel wat vormen van bekend, denk maar aan Atkins, South Beach en dr. Frank. De gedachte achter deze dieten is dat … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Groenten, Kaas, Low-Carb | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Wintertaart

Geplaatst op maart 13, 2015 door Kokkerellen

Metereologisch gezien is het al 13 dagen lente. En ik moet toegeven, het zonnetje doet haar best. Toch is de wind nog guur, waarmee de gevoelstemperatuur niet boven de 5 graden uitkomt. Met dit weerbeeld in mijn achterhoofd en het … Lees verder →

Geplaatst in Aardappel, Brunch, Eieren, Kaas, Vega | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Mixen

Geplaatst op december 14, 2014 door Kokkerellen

Zo rond de feestdagen bekruipt mij altijd het gevoel dat ik eigenlijk wel heel graag een keukenmachine zou willen hebben. Zo eentje met een draaikom, bijvoorbeeld een KicthenAid. Maar ja, die dingen zijn best wel duur en bovendien een grote … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Gebak | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Echte Chipolata

Geplaatst op oktober 30, 2014 door Kokkerellen

Vandaag viert onze jongste zoon zijn 19e verjaardag. Eigenlijk hoef ik nooit te vragen wat voor taart hij wil eten, want dat is mij bekend: een appelkruimeltaart. Uiteraard heb ik die gisteravond voor hem gebakken. Maar ik had behoefte aan … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Fruit, Gebak | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Zweedse lekkernij

Geplaatst op augustus 26, 2014 door Kokkerellen

Vandaag heb ik mijn collega’s, met wie ik volgende week alweer op de kop af een jaar samenwerk, verrast op een Zweedse lekkernij: Hallondröm, of in het Nederlands: een frambozendroom. Achter dit recept zit een verhaal, althans voor mij. In … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Eieren, Fruit, Gebak | Getagged , , , , , , , | Een reactie plaatsen
image_print