Tagarchief: tomaten

Pasta di Napoli

Geplaatst op maart 15, 2015 door Kokkerellen

Voor wie even niet moeilijk wil doen en toch een verfijnde pasta op tafel wil zetten maakt het recept van Napolitaanse pasta. Een vegatarisch gerecht met zoete, zure en zoute accenten. Voor mij waren in dit geval de pomodorini in … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Vega | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Wintertaart

Geplaatst op maart 13, 2015 door Kokkerellen

Metereologisch gezien is het al 13 dagen lente. En ik moet toegeven, het zonnetje doet haar best. Toch is de wind nog guur, waarmee de gevoelstemperatuur niet boven de 5 graden uitkomt. Met dit weerbeeld in mijn achterhoofd en het … Lees verder →

Geplaatst in Aardappel, Brunch, Eieren, Kaas, Vega | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Comfort food

Geplaatst op januari 3, 2015 door Kokkerellen

De laatste oliebollen heb ik aan de vogeltjes gevoerd en morgen ga ik de kerstboom opruimen. Toch jammer want al die lichtjes geven ook een warm gevoel in huis. Buiten is het grijs en grauw, dus waar halen we onze … Lees verder →

Geplaatst in Aardappel, Peulvruchten, Spicy, Vega | Getagged , , , , , , | 1 reactie

Een winterlang kruiden

Geplaatst op oktober 14, 2014 door Kokkerellen

Deze zomer heb ik een poging gedaan om een klein groententuintje te maken. Ik kan het met recht een poging noemen, want ik heb niet veel geoogst. In de bemeste grond heb ik in juni (was eigenlijk al laat) doperwten … Lees verder →

Geplaatst in Groenten | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Con Amore

Geplaatst op oktober 7, 2014 door Kokkerellen

Onlangs in september vierde Sofia Loren haar 80ste verjaardag. Ze stond volop in de belangstelling in de media, ze presenteerde haar biografie. Wie haar naam uitspreekt denkt aan schoonheid, films en acteren. Toch werd Sofia ook geliefd om haar kookboek … Lees verder →

Geplaatst in Kookboeken, Van over de grens, Vlees | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Geen graan maar nootjes

Geplaatst op augustus 11, 2013 door Kokkerellen

Quinoa wordt al sinds 6000 jaar in Zuid-Amerika verbouwd. In onze reformwinkels volop te koop, maar tegenwoordig ook in de supermarkt verkrijgbaar. Hoewel quinoa tussen de granen in het schap staat, horen de kleine korreltjes niet tot de zelfde familie. … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Groenten, Info, Van over de grens, Vega | Getagged , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

De smaak van zon

Geplaatst op november 20, 2012 door Kokkerellen

Gisteren zaten we nog achter een bord hutspot met rookworst, vandaag had ik behoefte aan een maaltijd die mij het gevoel van zon en zomer zou geven. Pasta met een mooie rode saus gevuld met gehaktballetjes is niet een echt … Lees verder →

Geplaatst in Pasta & Noedels | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Zonnig afscheid

Geplaatst op september 10, 2012 door Kokkerellen

Wellicht hebben we dit weekend het laatste zomerweer gehad van 2012. Het was in ieder geval prachtig weer, wat ons uitnodigde om de BBQ nog een keer te gebruiken voordat deze de berging in gaat. En om dat zomergevoel nog … Lees verder →

Geplaatst in BBQ, Gevogelte, Groenten, Van over de grens | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Griekse stoof met tonijn

Geplaatst op augustus 27, 2012 door Kokkerellen

Behalve Baklava heb ik ook genoten van de traditionele Moussaka of Stifado. Heerlijke stoofschotels waar je eindeloos mee kunt variëren. Het recept voor een runderstifado heb ik al eerder beschreven, maar het gerecht zoals ik dat gegeten heb bij het restaurant … Lees verder →

Geplaatst in Van over de grens, Vis | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Aangename verrassing

Geplaatst op juni 17, 2012 door Kokkerellen

Soms word je aangenaam verrast, zoals ik afgelopen vrijdag. Nadat ik mijn diploma voor Praktijkopleider in de Gezondheidszorg in ontvangst had genomen, deelde mijn man mij mee dat hij een tafeltje voor ons had gereserveerd in Alphen a/d Rijn. Nu … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Info, Restaurants, Van over de grens | Getagged , | Een reactie plaatsen
image_print