Frangipane

Recept voor luchtige spijsvulling à la Holtkamp:

  • 50 gr zachte roomboter
  • 200 gr amandelspijs (Baukje of zelfgemaakt)
  • 1 ei
  • 20 gr bloem

Klop de zachte boter met de amandelspijs in een ekuekmachine tot er geen klontjes meer in zitten.  Klop het ei erdoor en tot slot de bloem.


image_print