Categoriearchief: Rijst

Gezond gevuld

Geplaatst op mei 25, 2015 door Kokkerellen

De laatste weken staat er bij mij thuis steeds minder vlees op het menu. Niet omdat we het niet lekker vinden, of omdat we per direct vegetariërs zijn geworden maar vanwege het feit dat minder vlees eten gezonder is voor … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Kaas, Rijst, Vega | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

De smaak van vakantie

Geplaatst op juli 9, 2013 door Kokkerellen

Eindelijk een weekje vakantie. En wat bof ik, het is de eerste echte mooie zomerse week. Overdag genieten van de tuin of van een fietstochtje door de polders van het Eemland. Scholieren die hun eerste dagen van de vakantie vieren, … Lees verder →

Geplaatst in Rijst, Van over de grens, Vis | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Fastfood

Geplaatst op maart 13, 2012 door Kokkerellen

Het was weer zo’n drukke week, waarbij je amper tijd (en zin) hebt in uitgebreid koken, laat staan de boodschappen ervoor doen. Maar we willen natuurlijk wel elke avond eten. Gelukkig heb ik een ruim gevulde vriezer en ook mijn … Lees verder →

Geplaatst in Rijst, Vlees | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Rijst met Bonen

Geplaatst op januari 20, 2012 door Kokkerellen

Oude inheemse volkeren in het Caribisch gebied wisten zo’n 3500 jaar geleden al dat de combinatie van rijst en bonen super gezond is. Op het schiereiland Nicoya, in de buurt van Costa Rica, spreekt men over de Blauwe Zone: hier … Lees verder →

Geplaatst in Peulvruchten, Rijst, Van over de grens | Getagged , , | 1 reactie

Zoet, zuur, zout

Geplaatst op november 5, 2011 door Kokkerellen

Mijn zuurkoolschotel voldoet aan ‘zoet, zuur, zout’. Nu eens geen stamppot. Ooit is dit recept geboren uit de restjes die ik in mijn voorraadkast had staan. ’s Winters heb ik altijd wel een pakje zuurkool in huis, de aardappelen bleken … Lees verder →

Geplaatst in Fruit, Groenten, Rijst | Een reactie plaatsen

Appeltaart met Indische rijsttafel

Geplaatst op september 22, 2011 door Kokkerellen

Op de verjaardag van mijn middelste zoon zijn er twee dingen waar je hem een plezier mee doet: appeltaart en Indische rijsttafel. Met een middag en avond in de keuken kon ik dit keer aan alle twee de wensen voldoen. … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Fruit, Groenten, Rijst, Spicy, Van over de grens, Vlees | 1 reactie

Spaanse rijstschotel

Geplaatst op augustus 6, 2011 door Kokkerellen

De Italianen maken Risotto, de Spanjaarden eten Paella. Beide recepten worden gemaakt van een volle ronde rijst die veel vocht op kan nemen. Paella komt oorspronkelijk uit Valencia en het eten ervan is een sociale gebeurtenis. Met deze beroemde rijstschotel viert men naam- … Lees verder →

Geplaatst in Rijst, Van over de grens, Vis, Vlees | Een reactie plaatsen

Bachelor of Engineering!

Geplaatst op maart 31, 2011 door Kokkerellen

Mijn oudste zoon is vandaag geslaagd voor zijn Bachelor of Engineering aan de HU. Hij presenteerde vandaag aan een commissie zijn afstudeerproject welke hij bij ‘Spijker’ heeft afgerond. Het idee van ‘klaar zijn’ is nog even wennen voor de nieuwbakken Bachelor maar … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Restaurants, Rijst, Soep, Vega, Vis | Een reactie plaatsen
image_print