Tagarchief: groenten

ZAP

Geplaatst op juni 6, 2018 door Kokkerellen

Het kan nog (net): vóór 24 juni asperges eten. Traditioneel worden asperges namelijk geoogst vanaf de tweede donderdag van april tot 24 juni (Hoogfeest van de geboorte van de Heilige Johannes de Doper). Na deze datum worden ze niet meer geoogst zodat … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Vis | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Superfood Linzen

Geplaatst op mei 9, 2016 door Kokkerellen

        Wist je dat linzen rijk zijn aan ijzer, vezels en eiwitten? Dat linzen in de jaren 60 als hippiegroenten werden beschouwd (want de Hippies trokken naar India en kwamen terug met heerlijke linzenrecepten)? Dat linzen tegenwoordig omarmd … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Low-Carb, Peulvruchten, Vis | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Licht en gezond

Geplaatst op februari 4, 2016 door Kokkerellen

Ik kan soms echt behoefte hebben aan licht en gezond voedsel. Niet dat ik zo vaak zwaar en ongezond eet, maar misschien begrijp je het wel als ik dit recept beschrijf: visrolletje met groene aspergetips op een groen bedje. Een … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Low-Carb, Vis | Getagged , | Een reactie plaatsen

Low Carb

Geplaatst op oktober 7, 2015 door Kokkerellen

Weinig koolhydraten en wel eiwitten en vetten, dat is een prima dieet om bij af te vallen. Er zijn heel wat vormen van bekend, denk maar aan Atkins, South Beach en dr. Frank. De gedachte achter deze dieten is dat … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Groenten, Kaas, Low-Carb | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Gezond gevuld

Geplaatst op mei 25, 2015 door Kokkerellen

De laatste weken staat er bij mij thuis steeds minder vlees op het menu. Niet omdat we het niet lekker vinden, of omdat we per direct vegetariërs zijn geworden maar vanwege het feit dat minder vlees eten gezonder is voor … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Kaas, Rijst, Vega | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Bloemkooltaart

Geplaatst op mei 6, 2015 door Kokkerellen

Wie in het bezit is van een kookboek van Ottolenghi of een klein beetje zijn kookkunsten volgt, zal de onderstaande foto meteen herkennen: zijn onmiskenbare bloemkooltaart. Echt een beauty om te zien, en de smaak is goddelijk. Niet iets wat … Lees verder →

Geplaatst in Brunch, Groenten, Hapjes, Kaas, Vega | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Pasta di Napoli

Geplaatst op maart 15, 2015 door Kokkerellen

Voor wie even niet moeilijk wil doen en toch een verfijnde pasta op tafel wil zetten maakt het recept van Napolitaanse pasta. Een vegatarisch gerecht met zoete, zure en zoute accenten. Voor mij waren in dit geval de pomodorini in … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Vega | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Wintertaart

Geplaatst op maart 13, 2015 door Kokkerellen

Metereologisch gezien is het al 13 dagen lente. En ik moet toegeven, het zonnetje doet haar best. Toch is de wind nog guur, waarmee de gevoelstemperatuur niet boven de 5 graden uitkomt. Met dit weerbeeld in mijn achterhoofd en het … Lees verder →

Geplaatst in Aardappel, Brunch, Eieren, Kaas, Vega | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Comfort food

Geplaatst op januari 3, 2015 door Kokkerellen

De laatste oliebollen heb ik aan de vogeltjes gevoerd en morgen ga ik de kerstboom opruimen. Toch jammer want al die lichtjes geven ook een warm gevoel in huis. Buiten is het grijs en grauw, dus waar halen we onze … Lees verder →

Geplaatst in Aardappel, Peulvruchten, Spicy, Vega | Getagged , , , , , , | 1 reactie

Een winterlang kruiden

Geplaatst op oktober 14, 2014 door Kokkerellen

Deze zomer heb ik een poging gedaan om een klein groententuintje te maken. Ik kan het met recht een poging noemen, want ik heb niet veel geoogst. In de bemeste grond heb ik in juni (was eigenlijk al laat) doperwten … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Groenten | Getagged , , , | Een reactie plaatsen
image_print