Tagarchief: groenten

ZAP

Het kan nog (net): vóór 24 juni asperges eten. Traditioneel worden asperges namelijk geoogst vanaf de tweede donderdag van april tot 24 juni (Hoogfeest van de geboorte van de Heilige Johannes de Doper). Na deze datum worden ze niet meer geoogst zodat … Lees verder

Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Vis | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor ZAP

Superfood Linzen

        Wist je dat linzen rijk zijn aan ijzer, vezels en eiwitten? Dat linzen in de jaren 60 als hippiegroenten werden beschouwd (want de Hippies trokken naar India en kwamen terug met heerlijke linzenrecepten)? Dat linzen tegenwoordig omarmd … Lees verder

Geplaatst in Groenten, Low-Carb, Peulvruchten, Vis | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Superfood Linzen

Licht en gezond

Ik kan soms echt behoefte hebben aan licht en gezond voedsel. Niet dat ik zo vaak zwaar en ongezond eet, maar misschien begrijp je het wel als ik dit recept beschrijf: visrolletje met groene aspergetips op een groen bedje. Een … Lees verder

Geplaatst in Groenten, Low-Carb, Vis | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Licht en gezond

Low Carb

Weinig koolhydraten en wel eiwitten en vetten, dat is een prima dieet om bij af te vallen. Er zijn heel wat vormen van bekend, denk maar aan Atkins, South Beach en dr. Frank. De gedachte achter deze dieten is dat … Lees verder

Geplaatst in Eieren, Groenten, Kaas, Low-Carb | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Low Carb

Gezond gevuld

De laatste weken staat er bij mij thuis steeds minder vlees op het menu. Niet omdat we het niet lekker vinden, of omdat we per direct vegetariërs zijn geworden maar vanwege het feit dat minder vlees eten gezonder is voor … Lees verder

Geplaatst in Groenten, Kaas, Rijst, Vega | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Gezond gevuld

Bloemkooltaart

Wie in het bezit is van een kookboek van Ottolenghi of een klein beetje zijn kookkunsten volgt, zal de onderstaande foto meteen herkennen: zijn onmiskenbare bloemkooltaart. Echt een beauty om te zien, en de smaak is goddelijk. Niet iets wat … Lees verder

Geplaatst in Brunch, Groenten, Hapjes, Kaas, Vega | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Bloemkooltaart

Pasta di Napoli

Voor wie even niet moeilijk wil doen en toch een verfijnde pasta op tafel wil zetten maakt het recept van Napolitaanse pasta. Een vegatarisch gerecht met zoete, zure en zoute accenten. Voor mij waren in dit geval de pomodorini in … Lees verder

Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Vega | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Pasta di Napoli

Wintertaart

Metereologisch gezien is het al 13 dagen lente. En ik moet toegeven, het zonnetje doet haar best. Toch is de wind nog guur, waarmee de gevoelstemperatuur niet boven de 5 graden uitkomt. Met dit weerbeeld in mijn achterhoofd en het … Lees verder

Geplaatst in Aardappel, Brunch, Eieren, Kaas, Vega | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Wintertaart

Comfort food

De laatste oliebollen heb ik aan de vogeltjes gevoerd en morgen ga ik de kerstboom opruimen. Toch jammer want al die lichtjes geven ook een warm gevoel in huis. Buiten is het grijs en grauw, dus waar halen we onze … Lees verder

Geplaatst in Aardappel, Peulvruchten, Spicy, Vega | Getagged , , , , , , | 1 reactie

Een winterlang kruiden

Deze zomer heb ik een poging gedaan om een klein groententuintje te maken. Ik kan het met recht een poging noemen, want ik heb niet veel geoogst. In de bemeste grond heb ik in juni (was eigenlijk al laat) doperwten … Lees verder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Groenten | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor Een winterlang kruiden
image_print