Categoriearchief: Vega

Gezonde walnoten

Geplaatst op maart 18, 2012 door Kokkerellen

In de maand december staat er bij mij in huis altijd een schaal met walnoten klaar om gekraakt en gegeten te worden. Noten, en dan met name walnoten, vind ik echt passen bij de feestmaand. Nu, drie maanden later, vind … Lees verder →

Geplaatst in Pasta & Noedels, Vega | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Zontomaatjes

Geplaatst op januari 28, 2012 door Kokkerellen

De winter komt eindelijk uit de startblokken, zeggen ze. Volgende week gaat het vriezen. Heerlijk weer voor stamppotten, boerenkool, zuurkool of andere winterkost. Toch kan ik ’s winters ineens heel erg veel zin krijgen in zonnige rode tomaten. Misschien dat … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Kaas, Pasta & Noedels, Vega | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Gezonde voornemens

Geplaatst op januari 1, 2012 door Kokkerellen

Wie heeft om 00.00 uur vannacht niet even gedacht aan goede voornemens? In de top 5 van voornemens staat ‘afvallen’ op nummer 1. Niet vreemd als je net een maand van overdaad aan eten achter de rug hebt. Maar iedereen … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Groenten, Montignac, Salade, Vega | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Herfstdiner

Geplaatst op november 13, 2011 door Kokkerellen

Zaterdagavond met onze vrienden vakantieherinneringen opgehaald onder het genot van een herfstdiner. Voor- en nagerecht waren door mij gemaakt, Maria had zich op het hoofdgerecht met bijgerechten gestort. Gezellig zo, met z’n tweeën koken, je verdeelt de arbeid en bovendien de kosten. … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Fruit, Groenten, Soep, Vega | Een reactie plaatsen

Herfstige paddenstoelenragout

Geplaatst op november 6, 2011 door Kokkerellen

Zaterdag de hele dag in de tuin bezig geweest: goten schoongemaakt, terras geveegd, BBQ in de opslag en heel veel blad van de eik en beuk geruimd. Tot slot nog een paar nieuwe struiken  en planten op de markt gekocht … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Vega | Een reactie plaatsen

Rood met witte stippen

Geplaatst op oktober 22, 2011 door Kokkerellen

De herfst laat zich nu van zijn beste kant zien. De bladeren kleuren al oranje-bruin en er overheerst een kruidige lucht. In de tuin vliegen de paddenstoelen uit de grond, helaas niet rood met witte stippen. Wel kleine zwammen en … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Hapjes, Montignac, Vega | Een reactie plaatsen

Vijgen

Geplaatst op oktober 2, 2011 door Kokkerellen

Op vakantie in Sicilië heb ik ze aan de bomen zien hangen, vijgen. De oogsttijd van vijgen is dan ook augustus en september. Van de week heb ik op de markt ruim een kilo (!) gekocht voor slechts 2 euro. Moet … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Fruit, Vega | Een reactie plaatsen

Simpele ingrediënten

Geplaatst op juli 29, 2011 door Kokkerellen

Je hebt niet altijd zin om te koken. Of je hebt geen boodschappen gedaan. Toch wil je iets smakelijks eten. Dan zoek je in je voorraadkast, in de koelkast en op de fruitschaal. Mijn zoektocht bracht mij dit keer spaghetti, … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Eieren, Pasta & Noedels, Vega | Een reactie plaatsen

Water, water en nog eens water

Geplaatst op juli 24, 2011 door Kokkerellen

Wat word je toch triest als je deze dagen naar buiten kijkt. Zomer 2011 valt compleet in het water. Het regent al dagen, de bloembakken staan er verdronken bij en binnen proberen we met de verwarming zomerse temperaturen na te … Lees verder →

Geplaatst in Fruit, Salade, Vega | 1 reactie

‘Norma’ van Bellini

Geplaatst op juli 17, 2011 door Kokkerellen

Wanneer je je verdiept in de eetcultuur van Sicilië kom je al snel de namen ‘Norma’ en ‘Bellini’ tegen. Bellini was een componist geboren in Catania op Sicilie. Bellini schreef vele libretto’s en was een gevierd man vanwege zijn sucesvolle opera’s. … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Vega | 3 reacties
image_print