Categoriearchief: Brood

Feestelijke kater

Geplaatst op maart 26, 2016 door Kokkerellen

Bij het woord ‘kater’ denk ik niet meteen aan een brood. En een Duivekater heeft niets te maken met duiven of een kater (kat of lichamelijke toestand na een avondje doordrinken…) maar alles met brood. Een feestelijk brood, wel te … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Brunch, Gebak, Ontbijt | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Verjaardagsvlaai

Geplaatst op januari 23, 2016 door Kokkerellen

Mijn oudste zoon is dol op Limburgse kersenvlaai, die gewone met zo’n ruitmotief. Iets wat hij zich elke verjaardag wenst. Tot nu had ik deze vlaai nog nooit zelf gebakken. Brooddeeg, daar waagde ik mij niet aan. Maar na de … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Fruit, Gebak | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Hefezopf

Geplaatst op december 14, 2015 door Kokkerellen

Het maken van een zoete Hefezopf (letterlijk vertaald: gistvlecht) stond al enige tijd op mijn lijstje. Helaas was het er nog steeds niet van gekomen. Ik had er notabene verse gistbuideltjes uit Duitsland bij mijn zus vandaan voor meegenomen. Omdat … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Gebak | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Pinda Pinda Lekka Lekka

Geplaatst op november 1, 2015 door Kokkerellen

In mijn zoektocht naar lekkere koolhydraatarme recepten kwam ik op internet een recept van pindakaasbrood tegen. In eerste instantie denk je, pindakaas…..zou dat lekker zijn? En past het wel in een koolhydraatarmdieet? Beide vragen kan ik met “ja” bevestigen. Hoewel … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Dieet, Eieren, Low-Carb | Getagged , , , , , , , | Een reactie plaatsen

…en bakken maar…

Geplaatst op februari 21, 2015 door Kokkerellen

Ik ben de afgelopen weken weer helemaal op de baktoer, d.w.z. zoete baksels. Koekjes, broodjes, taarten en nog veel meer. Mijn gezin klaagt: heerlijk, maar we worden er zo dik van! Nou ja, natuurlijk hebben ze gelijk, je moet er … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Gebak, Koekjes | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Broodwiel

Geplaatst op januari 11, 2015 door Kokkerellen

In het weekend mag ik graag iets lekkers voor bij de borrel maken. Bovendien eten wij op zaterdag regelmatig een kopje soep, dus met een karrewiel zou ik helemaal goed zitten, dat past zowel bij wijn als bij soep. Een … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Brunch, Hapjes, Kaas, Vega | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Bijna Kerst!

Geplaatst op december 23, 2014 door Kokkerellen

Gezellig, die dagen vlak vóór de kerst. Nog snel even de laatste recepten  bedenken en de boodschappen ervoor in huis halen. Mijn koelkast puilt inmiddels uit en ook in de voorraadkast in de kelder staan de nodige potten, pakjes, groenten, … Lees verder →

Geplaatst in Brood | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Smakelijk brood

Geplaatst op oktober 26, 2014 door Kokkerellen

Voor het weekend heb ik een gevulde kippensoep gemaakt. Heel simpel, ouderwets en lekker. Twee kippenpoten (zonder vel) in twee liter water aan de kook brengen met een kruidenbuiltje of verse kruiden. Stoven tot de kip van z’n botje valt. … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Kaas, Soep, Uncategorized | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Geen graan maar nootjes

Geplaatst op augustus 11, 2013 door Kokkerellen

Quinoa wordt al sinds 6000 jaar in Zuid-Amerika verbouwd. In onze reformwinkels volop te koop, maar tegenwoordig ook in de supermarkt verkrijgbaar. Hoewel quinoa tussen de granen in het schap staat, horen de kleine korreltjes niet tot de zelfde familie. … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Groenten, Info, Van over de grens, Vega | Getagged , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Onder invloed van Ottolenghi

Geplaatst op augustus 8, 2013 door Kokkerellen

Gisteren, op mijn verjaardag, heb ik de hele dag niet hoeven koken! Weer eens iets anders, dan kokkerellen voor een verjaardagsfeestje met gemiddeld 20 man. Maar daarom niet minder lekker gegeten. Geluncht met een pannenkoek in de Lage Vuursche, schuilend … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Brood, Fruit, Groenten, Kaas, Kookboeken, Restaurants, Salade, Vega | Getagged , , , , , , , | Een reactie plaatsen
image_print