Categoriearchief: Peulvruchten

Superfood Linzen

        Wist je dat linzen rijk zijn aan ijzer, vezels en eiwitten? Dat linzen in de jaren 60 als hippiegroenten werden beschouwd (want de Hippies trokken naar India en kwamen terug met heerlijke linzenrecepten)? Dat linzen tegenwoordig omarmd … Lees verder

Geplaatst in Groenten, Low-Carb, Peulvruchten, Vis | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Comfort food

De laatste oliebollen heb ik aan de vogeltjes gevoerd en morgen ga ik de kerstboom opruimen. Toch jammer want al die lichtjes geven ook een warm gevoel in huis. Buiten is het grijs en grauw, dus waar halen we onze … Lees verder

Geplaatst in Aardappel, Peulvruchten, Spicy, Vega | Getagged , , , , , , | Één reactie

Dubbel Doppen

Van de week op de Albert Cuyp in Amsterdam raakte ik in gesprek met een marktkoopman. We hadden het over “alles lekker vinden”. Hij moest ook beamen dat hij veel of bijna alles lekker vindt, alleen van tuinbonen griezelt hij. … Lees verder

Geplaatst in Pasta & Noedels, Peulvruchten | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Gevulde zontomaten

Op de markt en zelfs in het groentevak van de supermarkt kom je ze tegen: grote vleestomaten. Ze doen me altijd denken aan die grillige zontomaten uit de landen rond de Middellandse zee. Daar smaken zelfs de wat groenere, en … Lees verder

Geplaatst in Groenten, Peulvruchten, Spicy, Vlees | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Rijst met Bonen

Oude inheemse volkeren in het Caribisch gebied wisten zo’n 3500 jaar geleden al dat de combinatie van rijst en bonen super gezond is. Op het schiereiland Nicoya, in de buurt van Costa Rica, spreekt men over de Blauwe Zone: hier … Lees verder

Geplaatst in Peulvruchten, Rijst, Van over de grens | Getagged , , | Één reactie

Manlief kookt

En daar zit ik dan: met mijn linker been van lies tot enkel in het gips, op twee keukenstoelen, aanwijzingen te geven aan mijn eigen keukenbrigade: mijn echtgenoot en jongens. Door een klein ‘slippertje’ op het werk (afdeling radiologie) belandde … Lees verder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Groenten, Peulvruchten | Een reactie plaatsen
image_print