Categoriearchief: Brunch

Feestelijke kater

Bij het woord ‘kater’ denk ik niet meteen aan een brood. En een Duivekater heeft niets te maken met duiven of een kater (kat of lichamelijke toestand na een avondje doordrinken…) maar alles met brood. Een feestelijk brood, wel te … Lees verder

Geplaatst in Brood, Brunch, Gebak, Ontbijt | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Bloemkooltaart

Wie in het bezit is van een kookboek van Ottolenghi of een klein beetje zijn kookkunsten volgt, zal de onderstaande foto meteen herkennen: zijn onmiskenbare bloemkooltaart. Echt een beauty om te zien, en de smaak is goddelijk. Niet iets wat … Lees verder

Geplaatst in Brunch, Groenten, Hapjes, Kaas, Vega | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Wintertaart

Metereologisch gezien is het al 13 dagen lente. En ik moet toegeven, het zonnetje doet haar best. Toch is de wind nog guur, waarmee de gevoelstemperatuur niet boven de 5 graden uitkomt. Met dit weerbeeld in mijn achterhoofd en het … Lees verder

Geplaatst in Aardappel, Brunch, Eieren, Kaas, Vega | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Broodwiel

In het weekend mag ik graag iets lekkers voor bij de borrel maken. Bovendien eten wij op zaterdag regelmatig een kopje soep, dus met een karrewiel zou ik helemaal goed zitten, dat past zowel bij wijn als bij soep. Een … Lees verder

Geplaatst in Brood, Brunch, Hapjes, Kaas, Vega | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Krokant hapje

Oudjaarsavond is bij ons meestal een traditie, wat eten en drinken betreft: in iedere geval sushi met champagne. En hoewel onze jongens al volwassen zijn, als ze met oudjaar thuis zijn vinden ze het erg lekker om verstopte cocktailworstjes in … Lees verder

Geplaatst in Brunch, Hapjes, Kaas, Vis, Vlees | Getagged , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Voedzame Muffins

De maand januari is voor veel mensen de start van goede voornemens, met name als het gaat om voeding. Als alle oliebollen het huis uit zijn, is het tijd om de dieetadviezen te bekijken die in de media vermeld worden. … Lees verder

Geplaatst in Brunch, Dieet, Gebak, Montignac, Vega | Getagged , , , , , | 2 Reacties

Broodje kalfsburger

Doorgaans wordt een hamburger bereid van rundvlees, en komt van oorsprong uit Hamburg. Het waren juist de Duitse emigranten die deze burger op een broodje introduceerden in Amerika. Helaas heeft de hamburger een negatieve bijsmaak gekregen door de fastfoodketens uit … Lees verder

Geplaatst in Brood, Brunch, Vlees | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Paascake

De hele dag klinkt in huis de muziek van de Matthäus Passion. Niet door iedereen even gewaardeerd, maar het brengt je wel al in de sfeer van Pasen. Gisteren de meeste boodschappen gedaan, vandaag nog vers brood gehaald. Voor eerste Paasdag staat een … Lees verder

Geplaatst in Brunch, Eieren, Gebak | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Makkelijke quiche

Een hartige taart is ideaal als lunch, snack of avondmaal. Voor mijn echtgenoots verjaardag heb ik een makkelijke variant gemaakt op de aloude Quiche Lorraine. Hoewel iedereen denkt dat deze quiche zijn oorsprong kent in Frankrijk, komt het woord “quiche” … Lees verder

Geplaatst in Brunch, Eieren, Hapjes | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Milanees Kerstbrood

Je hebt ze vast wel eens in de winkel gezien: die grote hoge dozen, Panettone. Een traditioneel Italiaanse Kerstbrood dat van oorsprong uit Milaan komt. Het verhaal gaat dat lang geleden een dag voor kerstmis aan het hof van een … Lees verder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Brood, Brunch, Van over de grens | Getagged , , | Een reactie plaatsen
image_print