Categoriearchief: Gevogelte

Frietje stoof

Geplaatst op oktober 19, 2014 door Kokkerellen

Onze zuiderburen weten wat lekker is, dat wordt vaak gezegd. Bourgondisch koken met Belgisch abdij bier, Belgische kazen, Belgische chocolade, Brussels lof en niet te vergeten de Belgische frieten. Zelfs de Nederlandse snackbars hebben deze frieten in hun assortiment opgenomen. … Lees verder →

Geplaatst in Aardappel, Gevogelte, Wild | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Koffiedijen

Geplaatst op mei 25, 2014 door Kokkerellen

Op deze site heb ik mij al eens eerder uitgelaten over het fenomeen ‘plofkip’. Vandaag een vervolg. De stichting Wakker Dier houdt zich bezig met het welzijn van dieren en voert acties op radio en TV voor het aan de … Lees verder →

Geplaatst in Gevogelte, Groenten, Vlees | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Vleugje lente

Geplaatst op februari 23, 2014 door Kokkerellen

De lente lijkt een maand te vroeg zijn intrede te maken. Het is pas half februari en de bloem- en bladknoppen staan op springen. Tijdens een ochtendwandeling over de weilanden tussen Kortenhoef en de Loosdrechtse plassen (Oppad & Kromme Rade) … Lees verder →

Geplaatst in Fruit, Gevogelte, Groenten, Hapjes | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Preitjes op mijn dijtjes

Geplaatst op februari 17, 2014 door Kokkerellen

Afgelopen weekend is er weer een grote uittocht geweest met vakantiegangers richting de wintersport of de zon. Deze en volgende week geniet het grootste deel van Nederland van de voorjaarsvakantie, of zoals anderen het liever noemen: de carnavalsvakantie. Hoewel carnaval … Lees verder →

Geplaatst in Gevogelte, Groenten | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Plat geslagen kip

Geplaatst op november 11, 2012 door Kokkerellen

Bij ons thuis zijn ze niet gek op ‘botjes & kluiven’. Toch ben ik dit keer weer eens bezweken voor een biologische scharrelkip. Zo’n kippetje smaakt het lekkerst van de grill. Als je in  je oven een spit kunt laten … Lees verder →

Geplaatst in Gevogelte | Getagged , | Een reactie plaatsen

Zonnig afscheid

Geplaatst op september 10, 2012 door Kokkerellen

Wellicht hebben we dit weekend het laatste zomerweer gehad van 2012. Het was in ieder geval prachtig weer, wat ons uitnodigde om de BBQ nog een keer te gebruiken voordat deze de berging in gaat. En om dat zomergevoel nog … Lees verder →

Geplaatst in BBQ, Gevogelte, Groenten, Van over de grens | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Proefdraaien voor Kerst

Geplaatst op december 20, 2011 door Kokkerellen

Afgelopen zondag kon ik mooi proefdraaien voor de Kerst. Mijn moeder gaat de feestdagen naar mijn zus in Duitsland en daarom had ik haar uitgenodigd om bij ons ook alvast een beetje kerst te vieren. Het huis is inmiddels opgesierd … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Gevogelte, Groenten, Wild | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Koud weer: pittig eten

Geplaatst op november 21, 2011 door Kokkerellen

Bij koud winterweer krijg ik al snel zin in Hollandse huts- en stamppotten maar een pittig Indisch of Chinees gerecht geeft ook de nodige ‘warmte’. Voor de verandering staat er daarom vanavond een pittige Ajam Pangang op tafel. Weliswaar niet met kip … Lees verder →

Geplaatst in Gevogelte, Spicy, Van over de grens | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Het beste van Sicilië

Geplaatst op september 11, 2011 door Kokkerellen

Nog maar net terug van vakantie en ik sta al weer in de keuken. Maar met liefde, want mijn hoofd loopt over van heerlijke ideeën voor gerechten, opgedaan in Sicilië. We hebben traditionele gerechten gegeten zoals, caponata, pasta alla Norma maar ook onbekende … Lees verder →

Geplaatst in Gevogelte, Van over de grens, Vlees | Een reactie plaatsen

Zomerse goulash

Geplaatst op augustus 14, 2011 door Kokkerellen

Bij mijn ouders thuis mocht ik vroeger altijd kiezen wat ik met mijn verjaardag wilde eten. En altijd was dat hetzelfde: shaslicks met rijst en doperwtjes. Omdat wij met met mijn verjaardag in augustus meestal bij de caravan in Breukeleveen … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Gevogelte, Montignac, Spicy, Van over de grens, Vlees | Een reactie plaatsen
image_print