Categoriearchief: Gevogelte

Frietje stoof

Onze zuiderburen weten wat lekker is, dat wordt vaak gezegd. Bourgondisch koken met Belgisch abdij bier, Belgische kazen, Belgische chocolade, Brussels lof en niet te vergeten de Belgische frieten. Zelfs de Nederlandse snackbars hebben deze frieten in hun assortiment opgenomen. … Lees verder

Geplaatst in Aardappel, Gevogelte, Wild | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Frietje stoof

Koffiedijen

Op deze site heb ik mij al eens eerder uitgelaten over het fenomeen ‘plofkip’. Vandaag een vervolg. De stichting Wakker Dier houdt zich bezig met het welzijn van dieren en voert acties op radio en TV voor het aan de … Lees verder

Geplaatst in Gevogelte, Groenten, Vlees | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Koffiedijen

Vleugje lente

De lente lijkt een maand te vroeg zijn intrede te maken. Het is pas half februari en de bloem- en bladknoppen staan op springen. Tijdens een ochtendwandeling over de weilanden tussen Kortenhoef en de Loosdrechtse plassen (Oppad & Kromme Rade) … Lees verder

Geplaatst in Fruit, Gevogelte, Groenten, Hapjes | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Vleugje lente

Preitjes op mijn dijtjes

Afgelopen weekend is er weer een grote uittocht geweest met vakantiegangers richting de wintersport of de zon. Deze en volgende week geniet het grootste deel van Nederland van de voorjaarsvakantie, of zoals anderen het liever noemen: de carnavalsvakantie. Hoewel carnaval … Lees verder

Geplaatst in Gevogelte, Groenten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Preitjes op mijn dijtjes

Plat geslagen kip

Bij ons thuis zijn ze niet gek op ‘botjes & kluiven’. Toch ben ik dit keer weer eens bezweken voor een biologische scharrelkip. Zo’n kippetje smaakt het lekkerst van de grill. Als je in  je oven een spit kunt laten … Lees verder

Geplaatst in Gevogelte | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Plat geslagen kip

Zonnig afscheid

Wellicht hebben we dit weekend het laatste zomerweer gehad van 2012. Het was in ieder geval prachtig weer, wat ons uitnodigde om de BBQ nog een keer te gebruiken voordat deze de berging in gaat. En om dat zomergevoel nog … Lees verder

Geplaatst in BBQ, Gevogelte, Groenten, Van over de grens | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Zonnig afscheid

Proefdraaien voor Kerst

Afgelopen zondag kon ik mooi proefdraaien voor de Kerst. Mijn moeder gaat de feestdagen naar mijn zus in Duitsland en daarom had ik haar uitgenodigd om bij ons ook alvast een beetje kerst te vieren. Het huis is inmiddels opgesierd … Lees verder

Geplaatst in Dessert, Gevogelte, Groenten, Wild | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Proefdraaien voor Kerst

Koud weer: pittig eten

Bij koud winterweer krijg ik al snel zin in Hollandse huts- en stamppotten maar een pittig Indisch of Chinees gerecht geeft ook de nodige ‘warmte’. Voor de verandering staat er daarom vanavond een pittige Ajam Pangang op tafel. Weliswaar niet met kip … Lees verder

Geplaatst in Gevogelte, Spicy, Van over de grens | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Koud weer: pittig eten

Het beste van Sicilië

Nog maar net terug van vakantie en ik sta al weer in de keuken. Maar met liefde, want mijn hoofd loopt over van heerlijke ideeën voor gerechten, opgedaan in Sicilië. We hebben traditionele gerechten gegeten zoals, caponata, pasta alla Norma maar ook onbekende … Lees verder

Geplaatst in Gevogelte, Van over de grens, Vlees | Reacties uitgeschakeld voor Het beste van Sicilië

Zomerse goulash

Bij mijn ouders thuis mocht ik vroeger altijd kiezen wat ik met mijn verjaardag wilde eten. En altijd was dat hetzelfde: shaslicks met rijst en doperwtjes. Omdat wij met met mijn verjaardag in augustus meestal bij de caravan in Breukeleveen … Lees verder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Gevogelte, Montignac, Spicy, Van over de grens, Vlees | Reacties uitgeschakeld voor Zomerse goulash
image_print