Categoriearchief: Pasta & Noedels

Grote Malheur!

Geplaatst op januari 9, 2012 door Kokkerellen

Je zult het altijd zien: op hoogtijdagen begeeft een belangrijk keukenapparaat het. Elke kok is er bang voor, elke huisvrouw vreest het. Laat mij dit het weekend nu ook overkomen. Op zaterdag heb ik nog een mooie klassieke appeltaart gebakken … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Gebak, Pasta & Noedels | Getagged , | Een reactie plaatsen

Gezond en lekker

Geplaatst op januari 6, 2012 door Kokkerellen

Om bij mijn goede voornemens te blijven heb ik vanavond een gezonde en lekkere pasta met gerookte zalm en rucola gemaakt. Bovendien heel simpel te maken. Zo vond ik vanochtend in de koelkast nog een gerookt zalmhaasje, wat eigenlijk voor oudjaar … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Vis | Getagged , , , | 1 reactie

Snelle Bami

Geplaatst op november 29, 2011 door Kokkerellen

Je kent het wel: drukke werkdag, laat thuis, niet alle gezinsleden eten tegelijk thuis vanwege sport of andere activiteiten en wat zullen we überhaupt eten? Gek genoeg houd ik wel altijd rekening met dat soort dagen. In het weekend doe … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Soep, Van over de grens, Vlees | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Lasagne al forne

Geplaatst op oktober 11, 2011 door Kokkerellen

In Nederland hebben we het altijd over Lasagna maar in Italie spreekt men van Lasgane (meervoud). Een ovenschotel met dunnen pastabladen die vele variaties kent (vis, spinazie, vegetarisch). De traditionele uitvoering wordt bij ons thuis het meest gewaardeerd. Heb ik veel tijd … Lees verder →

Geplaatst in Pasta & Noedels, Van over de grens, Vlees | Getagged | 1 reactie

Nog één keer proosten op de zomer

Geplaatst op september 25, 2011 door Kokkerellen

Elke keer wanneer de temperatuur boven de 20 graden komt denk je: “…zou het ditmaal de laatste mooie (na)zomerdag zijn?”. Dit weekend hebben we in ieder geval weer mooi meegepikt, elke dag extra is een bonus. En hoewel in de … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Groenten, Pasta & Noedels, Van over de grens, Vis | Een reactie plaatsen

Zalmroze met mosterdgeel

Geplaatst op augustus 21, 2011 door Kokkerellen

Opaalblauw, karmijnrood, mosterdgeel en zalmroze. Het lijkt wel een schilderspalet. Kleurenblinden zeggen deze kleuren weinig tot niets, want ze zien amper het onderscheid. Een schilder en fotograaf daarentegen, maar ook een kok, kunnen er wel iets mee. Als het gaat … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Fruit, Pasta & Noedels, Vis | 1 reactie

Simpele ingrediënten

Geplaatst op juli 29, 2011 door Kokkerellen

Je hebt niet altijd zin om te koken. Of je hebt geen boodschappen gedaan. Toch wil je iets smakelijks eten. Dan zoek je in je voorraadkast, in de koelkast en op de fruitschaal. Mijn zoektocht bracht mij dit keer spaghetti, … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Eieren, Pasta & Noedels, Vega | Een reactie plaatsen

‘Norma’ van Bellini

Geplaatst op juli 17, 2011 door Kokkerellen

Wanneer je je verdiept in de eetcultuur van Sicilië kom je al snel de namen ‘Norma’ en ‘Bellini’ tegen. Bellini was een componist geboren in Catania op Sicilie. Bellini schreef vele libretto’s en was een gevierd man vanwege zijn sucesvolle opera’s. … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Vega | 3 reacties

Master Yoda

Geplaatst op april 28, 2011 door Kokkerellen

Woensdag, gisteren, was het dan zover: we mochten onze kleine kitten ophalen. De kat van een nichtje heeft op zaterdag 26 februari een nestje van drie geworpen. Toen ik het hoorde heb ik er meteen eentje ‘geclaimd’. Pas na ruim … Lees verder →

Geplaatst in Pasta & Noedels | Een reactie plaatsen

Lentepasta

Geplaatst op maart 27, 2011 door Kokkerellen

De vogels in de tuin zijn al druk bezig met het zoeken naar nestmateriaal en heel voorzichtig lopen de planten in de border al weer wat uit. Het is nog pril, maar je ruikt de lente. Dan krijg ik meteen … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Pasta & Noedels | Een reactie plaatsen
image_print