Tagarchief: lasagne

Florentina

Geplaatst op januari 15, 2013 door Kokkerellen

De woorden ‘alla Florentina’ of ‘alla Fiorentina’ worden door elkaar gebruikt als het gaat om gerechten die hun oorsprong vinden in Florence, Firenze, de bekende stad in het centrum van Toscane. Meest van tijd geeft de aanduiding ‘alla Florentina’ aan … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Kaas, Pasta & Noedels, Van over de grens, Vlees | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Lasagne al forne

Geplaatst op oktober 11, 2011 door Kokkerellen

In Nederland hebben we het altijd over Lasagna maar in Italie spreekt men van Lasgane (meervoud). Een ovenschotel met dunnen pastabladen die vele variaties kent (vis, spinazie, vegetarisch). De traditionele uitvoering wordt bij ons thuis het meest gewaardeerd. Heb ik veel tijd … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Pasta & Noedels, Van over de grens, Vlees | Getagged | 1 reactie
image_print