Categoriearchief: Dessert

Zalmroze met mosterdgeel

Geplaatst op augustus 21, 2011 door Kokkerellen

Opaalblauw, karmijnrood, mosterdgeel en zalmroze. Het lijkt wel een schilderspalet. Kleurenblinden zeggen deze kleuren weinig tot niets, want ze zien amper het onderscheid. Een schilder en fotograaf daarentegen, maar ook een kok, kunnen er wel iets mee. Als het gaat … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Fruit, Pasta & Noedels, Vis | 1 reactie

Hemelse modder

Geplaatst op juli 31, 2011 door Kokkerellen

Wel eens van ‘hemelse modder’ gehoord? Nee, het is niet het vakantiegeluk in een tentje op een modderige camping maar de naam voor een overheerlijk dessert. Goed beschouwd is het de Nederlandse uitvoering van de Franse Mousse au Chocolat. Modder, … Lees verder →

Geplaatst in Dessert | Een reactie plaatsen

Vakantievoorpret

Geplaatst op juli 3, 2011 door Kokkerellen

Wanneer je op vakantie gaat is het altijd lekker om je wat in te lezen over het land, de plaatsen en vooral niet te vergeten de eetcultuur. Wij gaan dit jaar met vrienden naar Sicilië. Alles is al geboekt en gepland … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Montignac, Salade, Vis | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Seizoensgroenten

Geplaatst op juni 19, 2011 door Kokkerellen

Tot eind juni worden er asperges geoogst. Na deze datum worden de planten met rust gelaten om weer vanaf april het volgend jaar te kunnen oogsten. Eén aspergeplant levert per oogstseizoen meer dan 20 stengels. Gemiddeld gaat een aspergeplant 10 … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Fruit | Een reactie plaatsen

Boodschappenlijstje voor Pasen

Geplaatst op april 11, 2011 door Kokkerellen

Al meerdere malen ben ik er op aangesproken dat het recept van de advocaatpudding (recept van schoonmoeder Reina) nog steeds niet op de site staat, terwijl dit toch een recept bij uitstek is om met Pasen te serveren. Nou daar komt-ie … Lees verder →

Geplaatst in Dessert | 1 reactie

Kookworkshop

Geplaatst op februari 6, 2011 door Kokkerellen

Het stond al lang op de agenda maar gisteren was het dan zover. Milou en Saskia (achternichtje van mij) kwamen een middag koken. Milou studeert en woont in een studentenflat in Amsterdam. Saskia werkt bij omroep MAX als assistent producer … Lees verder →

Geplaatst in Dessert, Gebak, Groenten, Vis, Vlees | 4 reacties

Tiramisu en salmonella

Geplaatst op januari 31, 2011 door Kokkerellen

Op verzoek van de vriendin van mijn oudste zoon: mijn recept van Tiramisu. Ik werd dit weekend gebeld vanuit hun studentenkeuken: “help!, ik heb een recept van internet geplukt en sta nu met 6 eieren in een kommetje, klopt dat … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Dessert, Van over de grens | Een reactie plaatsen
image_print