Maandelijks archief: januari 2014

Aubergine, zoals aubergine moet zijn

Geplaatst op januari 26, 2014 door Kokkerellen

Er zijn tal van manieren om aubergine te bereiden, maar zoals Ottolenghi ze maakt in zijn overbekende gerecht: aubergine met karnemelksaus, komt de aubergine toch wel het best tot zijn recht. Heerlijk gegrild met wat kruiden tot het vruchtvlees romig, … Lees verder →

Geplaatst in Kaas, Montignac, Vega | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Goede start

Geplaatst op januari 19, 2014 door Kokkerellen

Iedereen weet dat een goed begin het halve werk is, dat geldt dus ook voor het ontbijt. Helaas door onze haast-maatschappij komen nog maar weinig mensen toe aan een stevig en gezond ontbijt. Bij gezond kunnen we ons nog wel … Lees verder →

Geplaatst in Fruit, Montignac, Ontbijt, Vega | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Voedzame Muffins

Geplaatst op januari 15, 2014 door Kokkerellen

De maand januari is voor veel mensen de start van goede voornemens, met name als het gaat om voeding. Als alle oliebollen het huis uit zijn, is het tijd om de dieetadviezen te bekijken die in de media vermeld worden. … Lees verder →

Geplaatst in Brunch, Dieet, Gebak, Montignac, Vega | Getagged , , , , , | 2 reacties

Gerookte makreel

Geplaatst op januari 5, 2014 door Kokkerellen

Sinds de kerst heb ik de gerookte makreel weer leren waarderen. Een makkelijke en goedkope vis, die uitstekend smaakt op een broodje of verwerkt in een salade. Makreel wordt op verschillende manieren aangeboden. Uiteraard vers, zo uit de zee, maar … Lees verder →

Geplaatst in Salade, Vis | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Mals wild

Geplaatst op januari 4, 2014 door Kokkerellen

In de wintermaanden eten wij graag een stukje wild. Een mooi stukje vlees als biefstuk om en om gebakken of een stoofschotel die het huis vult met heerlijke geuren. Met kerst hebben wij haasfilet gegeten, bereid op traditionele wijze. Eerst … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Wild | Getagged , , | 1 reactie
image_print