Zalm tortillarolletjes

Recept voor 15 stuks:

  • 3 grote, platte tortilla’s/wraps
  • 300 gram gerookte zalm, uitgesneden
  • 150 gr verse roomkaas
  • 1 thl  mosterd
  • 1 thl dille
  • 2 etl gedroogde bieslook
  • ijsbergsla
  • cocktailprikkers

Meng de roomkaas met mosterd, en dille tot een egaal mengsel. Besmeer de tortilla’s ruim met de roomkaas. Leg de plakken zalm op de roomkaas, bestrooi met bieslook en leg daarop de ijsbergslabladeren. Rol de tortilla strak op en wikkel de rol in plastic folie. Herhaal dit voor de andere twee torilla’s. Leg de rollen minimaal 1 uur in de koelkast. Snijd voor gebruik de rol in 5 gelijke delen en prik een cocktalprikker door het rolletje.