Maandelijks archief: oktober 2014

Echte Chipolata

Geplaatst op oktober 30, 2014 door Kokkerellen

Vandaag viert onze jongste zoon zijn 19e verjaardag. Eigenlijk hoef ik nooit te vragen wat voor taart hij wil eten, want dat is mij bekend: een appelkruimeltaart. Uiteraard heb ik die gisteravond voor hem gebakken. Maar ik had behoefte aan … Lees verder →

Geplaatst in Eieren, Fruit, Gebak | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Smakelijk brood

Geplaatst op oktober 26, 2014 door Kokkerellen

Voor het weekend heb ik een gevulde kippensoep gemaakt. Heel simpel, ouderwets en lekker. Twee kippenpoten (zonder vel) in twee liter water aan de kook brengen met een kruidenbuiltje of verse kruiden. Stoven tot de kip van z’n botje valt. … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Kaas, Soep, Uncategorized | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Frietje stoof

Geplaatst op oktober 19, 2014 door Kokkerellen

Onze zuiderburen weten wat lekker is, dat wordt vaak gezegd. Bourgondisch koken met Belgisch abdij bier, Belgische kazen, Belgische chocolade, Brussels lof en niet te vergeten de Belgische frieten. Zelfs de Nederlandse snackbars hebben deze frieten in hun assortiment opgenomen. … Lees verder →

Geplaatst in Aardappel, Gevogelte, Wild | Getagged , , , , | Een reactie plaatsen

Muffins

Geplaatst op oktober 18, 2014 door Kokkerellen

Vandaag is het de warmste 18e oktober sinds 90 jaar geweest! Vandaar dat ik zo’n plezier heb beleefd aan het fietsritje naar de markt vanochtend en het bladruimen in de tuin. Met de keukendeur open heb ik als afsluiting van … Lees verder →

Geplaatst in Fruit, Gebak, Koekjes | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Een winterlang kruiden

Geplaatst op oktober 14, 2014 door Kokkerellen

Deze zomer heb ik een poging gedaan om een klein groententuintje te maken. Ik kan het met recht een poging noemen, want ik heb niet veel geoogst. In de bemeste grond heb ik in juni (was eigenlijk al laat) doperwten … Lees verder →

Geplaatst in Groenten | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Wokken met spruiten

Geplaatst op oktober 9, 2014 door Kokkerellen

Heerlijk, die wind en vallende blaadjes, althans als je van de herfst houdt. Op zich heb ik er ook geen problemen mee, vooral als mij dat het excuus verleent om weer spruitjes te ‘mogen’ eten. Elk jaar weer een traktatie … Lees verder →

Geplaatst in Groenten, Pasta & Noedels, Vlees | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Con Amore

Geplaatst op oktober 7, 2014 door Kokkerellen

Onlangs in september vierde Sofia Loren haar 80ste verjaardag. Ze stond volop in de belangstelling in de media, ze presenteerde haar biografie. Wie haar naam uitspreekt denkt aan schoonheid, films en acteren. Toch werd Sofia ook geliefd om haar kookboek … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Kookboeken, Van over de grens, Vlees | Getagged , , , | Een reactie plaatsen
image_print