Categoriearchief: Gebak

Fruitig

Om mijn verjaardag te vieren maar ook vanwege mijn afscheid van de collega’s (per september ga ik op een andere afdeling werken) heb ik gisteravond twee platen met heerlijke fruittaart gebakken. Een luchtige cake met daarop gevarieerd vers fruit. Ideaal … Lees verder

Geplaatst in Fruit, Gebak | Getagged , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Van koekjes tot toetjes

Misschien vind ik koekjes bakken wel het leukste van alles wat je in de keuken kunt maken. Je hebt meestal maar weinig ingrediënten nodig en het vraagt enige precisie wat betreft het afmeten van hoeveelheden. Het is een gezellige bezigheid … Lees verder

Geplaatst in Dessert, Fruit, Gebak | Getagged , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Zomerkoninkjes

De zomerkoninkjes, of aardbeien, zijn nu volop te verkrijgen. Vanaf april verschijnen de eerste aardbeien van Nederlandse bodem, wel nog van overdekte teelt. Rond mei komen de eerste echte zomerkoninkjes van de volle (koude) grond. Omdat ons voorjaar niet veel … Lees verder

Geplaatst in Dessert, Eieren, Fruit, Gebak | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Moederdagtip

Krijg je met moederdag visite of wil je je eigen moeder met iets lekkers verrassen? Dan is deze blauwe bessen yoghurtcake ideaal. Lekker makkelijk, snel gemaakt, voor bij de koffie of als nagerecht.  Blauwe bessen zijn het hele jaar door … Lees verder

Geplaatst in Eieren, Fruit, Gebak | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Romige oranjekwark

Hoewel de oranjeboventaart van gisteren er schitterend uitzag, twijfelde ik even of hij ook zo lekker zou zijn. Na het bakken kwam ik er namelijk achter dat ik in het beslag het zelfrijzendbakmeel vergeten ben! Gelukkig heeft het aan de … Lees verder

Geplaatst in Fruit, Gebak | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Oranje boven(op)

Nog net op de valreep: een recept voor een echte oranjeboventaart: worteltjestaart. In Duitsland noemen ze dit een Ruebli-torte. Met wat kleine aanpassingen heb ik er mijn eigen oranjeboven taart van gemaakt. Het recept is doodeenvoudig: gelijke delen suiker, gemalen … Lees verder

Geplaatst in Eieren, Gebak, Groenten | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Variant op een bokkenpootje

Net als cupcakes, is het bakken van macarons een soort rage geworden. Bij cupcakes zit de variatie in de topping. Bij macarons gaat het om de kleur en de vulling. Het originele recept werd voor het eerst geïntroduceerd rond 1930 door een … Lees verder

Geplaatst in Eieren, Gebak | Getagged , , , , , | 3 reacties

Smultrifle

Nooit gebak of cake weggooien als er onverhoopt toch een stukje over blijft. Zo had ik laatst die chocoladetaart gemaakt, waarvan een klein puntje hardnekkig overbleef. De randjes waren al wat ingedroogd en verkruimeld. Niemand had de behoefte om dat … Lees verder

Geplaatst in Dessert, Fruit, Gebak | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Voor chocofreaks

Hoe kom je een lange winter door, zonder regelmatig last te hebben van de bekende winterdip? Gewoon niet naar buiten kijken, maar lekker aan de gang gaan in je warme keuken. Bakken en braden alsof je leven er vanaf hangt. … Lees verder

Geplaatst in Diversen, Gebak | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Winterse koek

Hoewel het nu al ruim een week vriest, zijn er nog niet veel plaatsen waar op natuurijs geschaatst kan worden. Door de sneeuw die in het begin van de vorstperiode gevallen is, groeit het ijs niet snel genoeg aan. Schaatsliefhebbers … Lees verder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Gebak, Spicy | Getagged , , , | Een reactie plaatsen
image_print