Categoriearchief: Brood

Zomerbrood

Geplaatst op juli 21, 2013 door Kokkerellen

In Italië bakken ze heerlijk Focaccia. Een plat brood dat gebruikt wordt voor sandwiches. Door toevoeging van olijven, kruiden, gedroogde tomaten of andere producten zijn vele varianten mogelijk. Hoewel je tegenwoordig in elke supermarkt of goed gesorteerde bakker dit brood … Lees verder →

Geplaatst in BBQ, Brood | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Broodje kalfsburger

Geplaatst op juli 7, 2012 door Kokkerellen

Doorgaans wordt een hamburger bereid van rundvlees, en komt van oorsprong uit Hamburg. Het waren juist de Duitse emigranten die deze burger op een broodje introduceerden in Amerika. Helaas heeft de hamburger een negatieve bijsmaak gekregen door de fastfoodketens uit … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Brunch, Vlees | Getagged , , , | Een reactie plaatsen

Toetje van Victoria

Geplaatst op april 9, 2012 door Kokkerellen

Na de brunch van eerste Paasdag zijn het ’s avonds toch de asperges geworden. Vooraf gegaan door een fluwelig courgettesoepje en een toetje van Victoria. In de Volkskrant van 6 april stond een artikel over Victoria’s pudding. Het toetje werd beschreven als … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Dessert, Eieren, Soep | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Suggesties voor oudjaar

Geplaatst op december 29, 2011 door Kokkerellen

Na een overdadige kerst hebben de meeste mensen op oudjaar geen zin in uitgebreid eten. Daarom worden er meestal kleine hapjes gemaakt of een saladebufet waar de hele avond, en ook nog na twaalven, van gegeten kan worden. Hartig wordt afgewisseld … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Hapjes, Salade, Vis, Vlees | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Milanees Kerstbrood

Geplaatst op december 19, 2011 door Kokkerellen

Je hebt ze vast wel eens in de winkel gezien: die grote hoge dozen, Panettone. Een traditioneel Italiaanse Kerstbrood dat van oorsprong uit Milaan komt. Het verhaal gaat dat lang geleden een dag voor kerstmis aan het hof van een … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Brunch, Van over de grens | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Simpele ingrediënten

Geplaatst op juli 29, 2011 door Kokkerellen

Je hebt niet altijd zin om te koken. Of je hebt geen boodschappen gedaan. Toch wil je iets smakelijks eten. Dan zoek je in je voorraadkast, in de koelkast en op de fruitschaal. Mijn zoektocht bracht mij dit keer spaghetti, … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Eieren, Pasta & Noedels, Vega | Een reactie plaatsen

Bezoekje Soest

Geplaatst op juni 13, 2011 door Kokkerellen

Marion mocht gisteren en vandaag een paar uurtjes naar huis uit het ziekenhuis. Gisteren heeft Fred haar vergezeld, vandaag zou ze door een vriendin worden opgehaald en Reinier en ik zijn vanmiddag even langs geweest. Rondom geregeld en verzorgd dus. … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Brunch, Eieren, Groenten, Vega | 3 reacties

Fotofestival Naarden

Geplaatst op juni 4, 2011 door Kokkerellen

Niet alleen omdat er een foto van Reinier hangt (als onderdeel van de expositie van de fotoclub Argentum) maar ook omdat het heel interessant en inspirerend is om foto’s van anderen te zien, zijn we vandaag naar het Fotofestival Naarden geweest. … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Salade, Vega | Een reactie plaatsen

Goede vrijdag en Pasen

Geplaatst op april 22, 2011 door Kokkerellen

Alhoewel het de (katholieke) traditie is om op goede vrijdag geen vlees maar vis te eten, hebben wij vanavond een heerlijke minimaal 20 dagen gerijpte biefstuk gegeten. Lekker met gebakken uien, een sneetje witbrood en roomboterjus. Mijn vader zou er … Lees verder →

Geplaatst in Brood | 2 reacties

Restjes opmaken

Geplaatst op januari 22, 2011 door Kokkerellen

De vrijdag, gisteren,  leent zich uitstekend voor het opruimen van de koelkast. Dat wil zeggen: restjes opmaken, tenslotte doen we vrijdag of zaterdag weer nieuwe boodschappen voor de rest van de week. In de broodmand ligt nog een half tijgerwit … Lees verder →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Geplaatst in Brood | Een reactie plaatsen
image_print